Het Genesis Dieet: dieet volgens de Bijbel

Het Genesisdieet is een dieet dat is gebaseerd op de Bijbel. In deze tijd wordt het dieet in het licht van de oneerlijke verdeling van voedsel best belangrijk. Zouden mensen dit Genesisdieet volgen dan zou er voor iedereen op de wereld voldoende te eten zijn (even afgezien dan van de geldende machtsverhoudingen). Alles over het Genesisdieet.

Het Genesisdieet: vanuit Goddelijk besef en omdat het gezond is

Mensen die het Genesisdieet volgen doen dit vaak vanuit hun christelijke besef en omdat God het geeft aanbevolen en het mensen gezond laat zijn. Eva en Adam aten het eten dat in het Genesisdieet is opgenomen.

Waar bestaat uit Genesisdieet uit:
Wie het Genesisdieet volgt mag de volgende producten ongelimiteerd eten:

1. granen,
2. peulvruchten,
3. bonen,
4. linzen,
5. ongebrande en ongezouten noten,
6. zaden,
7. groenten,
8. vruchten,
9. kruiden
10. specerijen.

Verboden in het Genesisdieet

Absoluut verboden zijn geraffineerde producten zoals:

1. wit zout (kalium verdwijnt er door uit het lichaam)
2. witte suiker (overbelast de alvleesklier en is slecht voor algeheel welbevinden)
3. wit meel (in wit meel zitten nauwelijks voedingsstoffen)
4. wit vet (daar wordt de mens dik en dus ongezond van)

Onrein vlees: ook verboden

Ook valt onrein vlees buiten het Genesisdieet. Overigens wordt aanbevolen om ook zo weinig mogelijk vis en vlees te eten. De andere voedingsproducten zijn voldoende om van te leven. Wie dat toch wil mag alleen rein vlees eten.

Onrein vlees is:

• Varkensvlees
• Schelpdieren
• Vis zonder schubben en vinnen

Rein vlees

In het dieet past dus wel vis met vinnen en schubben en rund, schaap, eend en kip. Dit is omdat deze dieren alleen planten eten. Overigens kiezen ook veel mensen die het genesisdieet volgen er voor dit te laten. Voor de productie van vlees is namelijk heel veel energie en grondstoffen nodig. Wie dat in gewassen stopt kan veel meer mensen op deze aardbodem voeden.

Zuivel – alleen voor baby’s

Ook zuivel valt buiten het Genesisdieet. Alleen baby’s moeten vanzelfsprekend wel gevoed worden met melk. Yoghurt en karnemelk (die gestremd zijn) mogen bij hoge uitzondering wel.

De aanwijzingen vanuit de Bijbel voor het Genesisdieet

In Genesis 1:29 staat dat mensen noten, zaden, bonen, vruchten en groenten moeten eten.

In Leviticus 11 en Deuteronomium 14 wordt verwezen naar het mogen eten van vlees. Daarmee wordt een vrije keuze gegeven, maar wel met de nodige beperkingen. Alleen reine dieren mogen worden gegeten. Onrein vlees komt vaak van kadavereters of omnivoren. Omdat zij gewoon eten wat zij tegenkomen, kunnen zij de veroorzakers zijn van ziekten en virussen en dragen ze vaak parasieten. Ze brengen dit vaak weer over op de mens.

In Deuteronomium 14:9 wordt heel expliciet uitgelegd dat het eten van vissen met vinnen en schubben (baars, bot, kabeljauw, schelvis, makreel, tong, haring, en anderen) wel gegeten mogen worden. Zij zijn goed voor de gezondheid doordat zij veel omega3-vetzuren (DHA en EPA) bevatten. Waterbeesten zonder vinnen en schubben mogen niet gegeten worden, zo is te lezen in Deuteronomium 14:10. Hieronder vallen haaien, krokodillen, slangen, dolfijnen, zwaardvis, meerval, oesters, krabben, kreeften, slakken, mosselen, garnalen, enzovoorts

In Deuteronomium 14:11 is verder te lezen welke vogels rein of onrein zijn. Daarmee is direct duidelijk wie gegeten mogen worden en wie niet. Ook bij deze regel geldt weer dat onreine landdieren zoals kadavereters niet in aanmerking komen voor consumptie. Dit zijn bijvoorbeeld de buizerds, de raaf, de valk, de ooievaar en de gier.

Special over afvallen

In de special over afvallen wordt veel aandacht besteed aan voeding, aan bewegen, aan verschillende manieren van afvallen. Ook staat de gezondheid centraal. Lees er alles over in: Afvallen, de methoden en de achtergronden

Special over volksvoedsel

Volksvoedsel is voedsel dat door grote groepen mensen worden gegeten. Maar ook volksvoedsel is aan maatschappelijke en culturele veranderingen onderhevig. Lees alles over volksvoedsel in de special: Alles over volksvoedsel